ASPARAGI SUL CANAPE`

Per 4 persone.

Ingredienti:
8 fette pane
1/2 kg asparagi
parmigiano
burro

Mondate gli asparagi, tagliateli di egual misura conservando solo le punte e fateli cuocere a vapore.

Imburrate le fette di pane, adagiatevi sopra gli asparagi, cospargete con abbondante parmigiano grattugiato, bagnate con burro fuso e mettete in forno molto caldo per alcuni minuti per far sciogliere il formaggio, poi servite.

Volendo, potete decorare con fettine di uova sode.