Sbattere il burro morbido con pepe verde macinato di fresco e (a piacere) aglio tritato finissimo. Unire un pizzico abbondante di ``Spiedarrosto Bertolini" e mescolare bene,
Usare questo burro per insaporire carne e pesce alla griglia; particolarmente indicato in una dieta iposodica.
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12.12.09
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