Gamberoni Baltimora

Gamberoni Baltimora

Ingredienti per 3 persone:

Gamberoni medi 9
Olio d’oliva extravergine q.b.
Cipolla 50 grammi
Pomodoro 6 cucchiai (per pomodoro concassè)
Prezzemolo fresco 50 grammi
Vino bianco q.b.
Sale e pepe bianco q.b.
Worcester q.b.
Tabasco q.b.
Riso pilaf 300 grammi



Esecuzione: Padella calda, olio, cipolla, far rosolare, aggiungere i gamberoni; farli rosolare, condirli con worcester, tabasco, sale, pepe bianco, aggiungere vino bianco e far finire di cuocere. Unire il pomodoro concassè. Amalgamare pomodoro e gamberoni e servire con riso pilaf.